Grüner Tee ein Wundermittel
Eine Substanz in grünem Tee verhindert im Labor jenen Prozess, der Alzheimer und Parkinson verursacht.
Durch den Inhaltsstoff EGCG bilden sich anstatt der für die Krankheiten typischen fehlgefalteten Eiweißablagerungen harmlose kugelige Eiweißhaufen.
Forscher des Max-Delbrück-Centrums für Molekulare Medizin (MDC) in Berlin entdeckten in Laborversuchen, dass EGCG in einer frühen Phase an die noch ungefalteten Eiweiße bindet.
Damit verhindert der Grüntee-Stoff, dass sich Fehlfaltungen bilden, die die Nervenzellen absterben lassen. Die stattdessen gebildeten kugeligen Eiweißablagerungen sind dagegen nach Angaben des Centrums harmlos.
Quelle: http://www.sueddeutsche.de/,ra15m1/gesundheit/.../180134/article.html