Weizenbier Experten Thread
Seite 2 von 3 Neuester Beitrag: 10.02.12 23:30 | ||||
| Eröffnet am: | 24.01.12 20:40 | von: Kernspalter | Anzahl Beiträge: | 61 |
| Neuester Beitrag: | 10.02.12 23:30 | von: datschi | Leser gesamt: | 5.777 |
| Forum: | Talk | Leser heute: | 1 | |
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Unertl zählt auch zu meinen Favoriten..
..ich hab´se glaub ich alle durch die Kehle schon mal getestet ;-))
..ich hab´se glaub ich alle durch die Kehle schon mal getestet ;-))
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http://www.pyraser.de/html/bier/weizen.php
...ein kleines Dorf im Frankenland, ist durch sein gutes Bier bekannt...
...ein kleines Dorf im Frankenland, ist durch sein gutes Bier bekannt...
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Andechser Hefe Dunkel
(und nicht zu vergessen der DoppelBock ..... uiuiujiiiii der knallt
ZITAT:"Der dunkle Andechser Doppelbock ist m.E. in mehrfacher Hinsicht der Gipfel der bayrischen Braukunst. Dieses fast schwarze Bier mit einem Alkoholgehalt von um die 7% schmeckt ganz hervorragend an heißen wie an kalten Tagen, und es geht bei jeder Gelegenheit runter wie Öl. ..."
(und nicht zu vergessen der DoppelBock ..... uiuiujiiiii der knallt
ZITAT:"Der dunkle Andechser Doppelbock ist m.E. in mehrfacher Hinsicht der Gipfel der bayrischen Braukunst. Dieses fast schwarze Bier mit einem Alkoholgehalt von um die 7% schmeckt ganz hervorragend an heißen wie an kalten Tagen, und es geht bei jeder Gelegenheit runter wie Öl. ..."
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andechser_weibier_dunkel_33887f3f91.jpg
andechser_weibier_dunkel_33887f3f91.jpg
sonst gern auch mal ein franziskaner oder nach dem sport erdinger alkoholfrei. ich finde für ein alkoholfreies ist erdinger echt super!
unbedingt mal das Frankfurter Hefe!
Ist noch sehr jung auf dem Markt und eigentlich nur in Ostbrandenburg bekannt, aber was die Brauer da hingezaubert haben, HUT AB!!
Ich kann mich nicht erinnern, wann ich mal bei so großer Skepsis, derart positiv überrascht wurde! Steht Paulaner und Franziskaner in nichts nach und kostet die Hälfte! Ein echter TIP!
http://www.frankfurter-brauhaus.de/OVER16/produkte.php
Ist noch sehr jung auf dem Markt und eigentlich nur in Ostbrandenburg bekannt, aber was die Brauer da hingezaubert haben, HUT AB!!
Ich kann mich nicht erinnern, wann ich mal bei so großer Skepsis, derart positiv überrascht wurde! Steht Paulaner und Franziskaner in nichts nach und kostet die Hälfte! Ein echter TIP!
http://www.frankfurter-brauhaus.de/OVER16/produkte.php
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"Karlskrone" (im Six-Pack) für 1,69 EUR ist m.E. das Frankfurter Pilsener, weil da was von Frankfurter Brauerei steht.
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bin Ende Februar in der Gegend. Aber wenn ich Durchfall bekomme meldet sich mein Anwalt. :))
Die Produktinformation ist Spitze auf der Webseite ist sehr ausführlich:
Frankfurter Hefeweizen ist in 0,5 l Mehrwegflaschen erhältlich.
Die Produktinformation ist Spitze auf der Webseite ist sehr ausführlich:
Frankfurter Hefeweizen ist in 0,5 l Mehrwegflaschen erhältlich.
was meine letzten Infos angeht!
Herstellung und Abfüllung wird dort gemacht, der Unterschied zum Frankfurter Pilsner war ein etwas geringerer Malzgehalt. Kann aber gern hinterfragen, was da aktuell in die Flasche gefüllt wird, könnte jetzt auch Pilsator oder, oder, oder sein..
Btw.: Die Jungs brauen für etliche Handelsmarken, Grafenwalder z.B., auch das Hefe Grapefruit vom Aldi kommt von dort, daher entstand die Idee auch ein eigenes, reines Hefe auf dem Markt zu etablieren.
Hab das mal pur probieren dürfen, also unverdünnt und ungefiltert... extrem lumig, recht dickflüssig, Alkoholgehalt schlapp an 10% und absolut Bombe im Geschmack!
Auf meine Frage warum man die Filterung nicht wegläßt und nur runterverdünnt um diese Komplexität im Geschmack zu halten: Das Hefe würde keiner kaufen, da es extrem trüb wäre und sich die Schwebeteilchen rasch absetzen... der Verbraucher geht bei der Optik davon aus, dass Bier wäre nicht mehr ok... SEHR SCHADE!
Pilsner und Export sind nicht wirklich meins, aber durchaus trinkbar... das Radler eiskalt im Sommer z.B. am Strand ist ebenfalls ein Geheimtip!
Herstellung und Abfüllung wird dort gemacht, der Unterschied zum Frankfurter Pilsner war ein etwas geringerer Malzgehalt. Kann aber gern hinterfragen, was da aktuell in die Flasche gefüllt wird, könnte jetzt auch Pilsator oder, oder, oder sein..
Btw.: Die Jungs brauen für etliche Handelsmarken, Grafenwalder z.B., auch das Hefe Grapefruit vom Aldi kommt von dort, daher entstand die Idee auch ein eigenes, reines Hefe auf dem Markt zu etablieren.
Hab das mal pur probieren dürfen, also unverdünnt und ungefiltert... extrem lumig, recht dickflüssig, Alkoholgehalt schlapp an 10% und absolut Bombe im Geschmack!
Auf meine Frage warum man die Filterung nicht wegläßt und nur runterverdünnt um diese Komplexität im Geschmack zu halten: Das Hefe würde keiner kaufen, da es extrem trüb wäre und sich die Schwebeteilchen rasch absetzen... der Verbraucher geht bei der Optik davon aus, dass Bier wäre nicht mehr ok... SEHR SCHADE!
Pilsner und Export sind nicht wirklich meins, aber durchaus trinkbar... das Radler eiskalt im Sommer z.B. am Strand ist ebenfalls ein Geheimtip!
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sein. Ich habe es noch nicht getrunken, werde aber mal nachschauen, wo man ein Probierfläschchen erwerben kann.
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weihenstephaner.jpg
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mein Favorit ist Franziskaner, König Ludwig ist auch lecker und Weihenstephan sowieso.
Wenn ich auch nur ein Paulaner trinke hab ich am nächsten Tag massive Kopfschmerzen und schmecken tuts finde ich auch nicht gut (metallischer abgestandener Geschmack). In meinem Freundeskreis meinten auch schon einige das sie vom Paulaner Kopfweh bekommen...aber jedem das seine.
Je nachdem wie es der Discounter haben bzw. was er bezahlen möchte, wird hergestellt! Die sagen halt 100.000 Flaschen mit diesen und jenen Füllungen und die Brauereien machen ihre Angebote...
Dadurch gibt es im Endprodukt auch verschiedene Stammwürzenprozente 11,3-11,8, wenn ich das jetzt richtig verstanden habe.
Unterschiede entstehen auch durch die Abfüllung bzw. der dortigen CO2 Zugabe...schlägt sich letztendlich alles im Preis nieder...wir reden hier schließlich von Massenabfüllung, da schlagen selbst 0,5 Cent pro PET Flasche ordentlich durch.
Produkte aus der Brauerei sind bzw. waren schon bei jedem Discounter vertreten.
Dadurch gibt es im Endprodukt auch verschiedene Stammwürzenprozente 11,3-11,8, wenn ich das jetzt richtig verstanden habe.
Unterschiede entstehen auch durch die Abfüllung bzw. der dortigen CO2 Zugabe...schlägt sich letztendlich alles im Preis nieder...wir reden hier schließlich von Massenabfüllung, da schlagen selbst 0,5 Cent pro PET Flasche ordentlich durch.
Produkte aus der Brauerei sind bzw. waren schon bei jedem Discounter vertreten.
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Hacker-Pschorr, Franziskaner, Paulaner, König Ludwig, Löwenbräu, Fürstabt oder Maisel schmecken mir ganz gut aber auch die dunklen Sorten!
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........dann steht er dir !
Zöttler ist die totale Plörre !!
Dann besser ein gutes MECKATZER oder viel viel besser
ein AKW :-) = "Alt Kemptener Weisse"
Zöttler ist die totale Plörre !!
Dann besser ein gutes MECKATZER oder viel viel besser
ein AKW :-) = "Alt Kemptener Weisse"
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alt_kemptener_weisse_-_dunkel.jpg
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Schmeckt (mir) genial. Vollmundig, süffig, wunderbare Blume selbst bei fast leerem Glas.
Achtung: 8,2 % alc., also nichts für Anfänger und auch nicht zum Durstlöschen nach dem Leistungssport. Im Zweifelsfalle gilt: Get seated before drinking.
Achtung: 8,2 % alc., also nichts für Anfänger und auch nicht zum Durstlöschen nach dem Leistungssport. Im Zweifelsfalle gilt: Get seated before drinking.