@Nixy

                                            Von der Menge her müßte es kein ganzer Teelöffel sein.
                                               Aber natürlich die 500 Gramm Mehl nicht vergessen.
                                                 Bei uns sind die Zwetschen  noch ziemlich grün.
                                                          Naja wir sind halt nicht auf den Fildern.
                                           

das habe ich schon vor Tagen ausgekundschaftet, wo die Reifesten hängen u heute, bei dem Schittwetter, dachte ich mir, ich müße zuschlagen....erstens...da erwischt mich keiner beim Organisieren u zweitens, dann hängen sie ja auch noch dran, weil sie bei dem Wetter, keiner pflückt.

aber stimmt schon, es sind noch viele unreif, die ließ ich dran, letztendlich hat es nur für ein halbes Blech gereicht

mein Kind mit Mann kommt morgen, da will ich mich doch mit Kartoffelsalat, Steak, 2 verschiedenen Salaten u dem Pflaumenkuchen einschleimen      :)))

und wehe, die Sonne scheint nicht !  

und nein, es gibt kein Foto, er ist nicht fotogen aber sehr lecker

Herr seltsam, ich brauche unbedingt ein tolles Rezept für Streusel.

die Dinger verlaufen mir jedesmal, man ahnt nicht mal, dass ich welche draufgemacht habe.

dieses Streusel- Rezept sollte unkompliziert sein und auf Anhieb gelingen....und knusperig...und süß sein.

bitte helf mir.  

Die Streusel kurz kalt stellen?
Vielleicht liegt es am Ofen oder an der gewählten Hitze? Heißluft oder Ober- und Unterhitze? Am richtigen vorheizen?  

Sehr saftige Zwetschgen??  

                                  viel Zucker usw. , also 5 Gramm Zucker hätte ich noch Übrig die ich
                                                          gestern beim Semmelbacken eingespart habe.  

 

 

wenn du wenige Zwetschgen hattest, hast du sie gelegt und nicht gestellt...
Und der Boden: Mürbeteig, Rührteig oder Hefeteig.. hm
Ich liebe matschige Streusel auf gut gesüßten Zwetschgen :)
und sowieso schmecken die Streusel roh am besten.
 

Deine Fragen, bezüglich der Temperatur, sind gar nicht so abwägig, wußte nicht, dass es darauf ankommen könnte.

wundere mich nur immer, wie die Bäcker, ihre Streusel....ohne das die beim Backen verlaufen, hinkriegen.

die stehn, wie ne Eins  

das kenne ich irgend woher, das ist eine Sünde

allerdings, mit Herrn Silberlocke seinen 5 Gramm Zucker, werde ich ja nie Diabetiker     :)))
 

Hefeteig u die Zwetschen habe ich aneinandergeschmogen, wie Dachziegeln  

Wenn sie liegen, Haut nach unten, kommt mehr Saft an die Streusel , wenn sie stehen weniger :)
Dachziegel, Mönch und Nonne, wäre Haut nach oben, der Saft läuft auf den Teig und versaut das Blech ...


Guten Appetit und einen schönen Abend:)  

schön dass Du vorbeischaust, komm gut und vorallem sicher ins Wochenende

lG Nixy  

Filderstadt 16 Grad

wünsche allen einen tollen Start ins Wochenende

 

16 Grad hier im Gäu der Temperaturanstieg ist ausgeblieben,
und wenn ich es richtig gelesen habe wird für Dienstag ein
Temperaturabfall vorausgesagt. Es sah nach Regen aus und
damit fängt es gerade an .So nun wird alles ums Haus erledigt,
Igelkontroll Kamera abgebaut bevor sich wieder 100 Bilder
mit Spatzen drauf befinden. Ja auch von mir noch Grüße an
Poldi geschickt werde dann nachher gleich einmal die Seite
wechseln. Es ist echt so kalt die Gattin hat ihre ganzen frisch
gezogenen Pflanzen abgedeckt und das im Juli.Wieso wird eigentlich
die CO2 Steuer nicht rückgägig gemacht wenn jetzt jeder merkt
das uns wieder Desinformationen von Seiten der Ampel unterbreitet
wurden.Trotzdem sei allen ein schöer Samstag und ein tolles
Wochenende gewünscht.

Die Kehrwoche sollte auch für die Politik gelten, mal den vielen
Mist den sie produzieren wegkehren.
Oh es Gewittert schön!  

Zum Glück ist morgen Sonntag, da kann man sich fast schon über den Montag hermachen. Wundervolle Erfindung so eine Woche.
Genießt den Tag.  

 

heute in anderer Funktion unterwegs? Mein Gott wie kleinkariert
wenn jemand anderen Usern Tipps gibt die von einem bekannten
Chefkoch stammen.  

Regen  fast die ganze Nacht und jetzt auch schon wieder.
Da bleibt man besser drin im warmen. Wenn es so weitergeht
werden wir bald die Winterklamotten und Schuhe rausholen
müssen. Das einzige beruhigende ist die Schneefallgrenze
liegt noch bei ca 1700 Meter ,also besteht noch keine Gefahr
eines Wintereinbruchs im Flachland.
Wünsche allen einen schönen Sonntag zuhause in der warmen
Wohnung.  

hier ist nicht viel mit Regen. Gestern paar Gewitterschauer, ansonsten trocken. Arme Lausitz.
Wie auch immer, wir haben noch Wochenende, da machen wir nichts.
Genießen wir es.  

ja, man muß schon den dicken Pulli rausholen...

Filderstadt, angebliche 17 Grad, was will man mehr

gestern Abend hat es noch ganz schön gerumst, gefühlt, hatten wir gestern, den ganzen Tag Gewitter

gut...am Nachmittag kam zwar mal die Sonne raus aber es war dann gleich, wie in einer Waschküchen

...und jetzt regnet es auch schon wieder - meine Herrn - der heißeste Juli ever, veraschen kann ich mich selbst

warum bringt denn nur immer, unser öffentlich-rechtlicher Wetterbericht, das Wetter vom Mittelmeer u nicht von Deutschland ?

achso....ich vergaß, man will ja Deutschland entfernen  

 

ein Foto vom Sonnenaufgang in der Schweiz

 

....laß es doch einfach    

stark bewölkt bei 15 Grad und das Ende Juli