Es blüht, es grünt, es fruchtet ...
bei sporty war viel zu tun die letzten tage. zum einen habe ich meine hecke zum nachbarn auf ca. 50 cm vom zaun nach innen gekürzt. so kann man wieder ordenlich verschneiden auf eine länge von etwa 20 metern.
zum zweiten hat mein holzzaun in diesem recht feuchten sommer etwas gelitten - bzw. hat es ihm den rest gegeben - und es mußten vorsorglicherweise einige zaunsfelder ausgetauscht werden.
und drittens kümmere ich mich um das grundstück vom anderen nachbarn ein "wenig". dieser ist nach einem gehirntumor jetzt zur kur.
also wie ihr seht immer was los im hause sporty.
nun noch alles schnell durchlesen und dann ab zu den aktien und deren korrekten verlauf beobachtet - hi hi hi
schönes we aus ostsachsen - sporty
habe den Eindruck unserem Hund gefallen die neuen Strecken die wir laufen besser
als immer die gleichen Strecken über Wiesen und Felder. Gestern als wir mitten im Wald
waren sagte meine Frau auf einmal ,,hier riecht es richtig nach Pilzen". Da wir aber absolut nichts von Pilzen verstehen kaufen wir sie halt im Laden. Bilder muß ich erst
noch aufarbeiten, reiche ich später nach.Übrigens den Schnabelbetler haben wir noch
nicht gefunden , wir suchen noch geht es nur uns so?
Eine ganz wichtige Nachricht an Sporty, ich habe mich sehr über euer Ergebnis im
Pokal gefreut. Weiter so ihr kommt bestimmt wieder, ihr grhört auf alle Fälle ein Stück
weiter nach oben.
Wünsche allen einen schönen sonnigen Freitag.
Ansonsten melde ich mich heute Abend nochmal. Hab heut Enkelinnentag und bin unterwegs.
Ich wünsche euch allen einen schönen Tag.
er erlag einem krebsleiden. deshalb auch der erste spieltag für ihn.
S I E G F Ü R D Y N A M O gegen die teufel vom betze.
noch verschleifen, die Kanten sauber machen.das erledigt nachher meine Frau mit der Schleif-
maschine die ich mir vor einiger Zeit gekauft habe. Damals wurde ich gefragt ,,brauchen wir so was".
Eigentlich sollte sie es jetzt nur mit normalen Schleifpapier erledigen.Das schleifen kann man
sich auch sparen wenn man sehr sauber schafft, z.B. an den Rändern. Aber kleinere Feinarbeiten
sind sicher immer nötig.
Kinderwagen gefallen war. Wir haben es gut sichtbar neben dem Weg plaziert. Da werden
heute sicher noch viele Tränen fliesen, wenn es aber von den richtigen wieder gefunden
wird ,ist die Freude sicher riesengroß.
Unser Hund der es als erstes entdeckte war der Meinung man hätte es für ihn dort hingelegt,
und es gehöre jetzt ihm.
Allen zusammen einen guten Start ins Wochenende.
@Silberlocke #79279 - Das ist schön geworden und das Kleinkind wird sich bestimmt sehr über das Plüschtier freuen.
@sporty - Das ist traurig mit Biotest. Er hatte am gleichen Tag Geburtstag wie ich.
Meine sind neutral mit Vanillezucker.
Ich habe euch ein paar Fotos gemacht, vielleicht mag es ja jemand ausprobieren.
Folgende Zutaten verwende ich: 120 g Butter, 2 Eier, 140 g Zucker, 1 Pack Vanillezucker, 330 g Dinkel frisch gemahlen, 1 Prise Salz und 1 Prise Backpulver, ca. 3 – 4 Eßl. Kakao, 50 bis 60 g dunkle Schokolade (Bio/70 % für den Guss). Das dunkle vorne links im Zucker (mittig) ist der Vanillezucker. Rechts hinten seht ihr das Dinkelkorn, die anderen Zutaten sind für alle zu erkennen. Prise Salz u. Backpulver zu klein, um hier darzustellen. Aber bitte nicht vergessen.
Butter u. Zucker u. Vanillezucker rühren bis es schön schaumig aussieht;
Eier dazugeben und wieder rühren;
Mehl, Prise Salz u. Prise Backpulver miteinander vermischen und dann auch in die Schüssel geben.
Die Beschaffenheit hängt von der Größe der Eier ab. Falls der Teig zu feucht ist, dann einfach noch etwas Mehl dazugeben.
Um zweierlei Kekse herzustellen, teile ich die Gesamtmenge des Teiges (660 g) in zwei Hälften.
Bei der einen Hälfte wird nun der Kakao dazugeben und gut untergerührt.
Variante I – Auswallen und entweder mit kleinem Glas (Zehntel-Weinglas) ausstechen oder einfach mit einem Messer Stücke schneiden
Variante II: Beide Teige dünn und glatt auswallen. Ich lege dann den hellen Teig unten hin und den dunklen obendrauf. Am besten auf einem Backpapier. Nun die beiden aufeinander liegenden Teige langsam rollen bis eine Gesamtrolle entsteht (sh. Foto – diese Rolle ist fast fertig….).
Die Schokolade dient dem späteren Guss nach dem Backen und Erkalten.
Die weißen Flecken auf dem Teig und auch auf den ausgestochenen bzw. geschnittenen Keksen sind vom Mehl, das erwähne ich nur der Ordnung halber. Beim Auswallen benötigt man ja das Mehl.
Hier seht ihr nun beide Varianten. Ihr könnt Formen nach Lust und Laune machen. Von den Resten kann man auch Kugeln herstellen. Kugeln sehe später herzig aus zum Kaffee….klein und fein
Der Ofen muß vorgeheizt sein, dann kommen sie bei 180 Grad in den Ofen bis sie leicht knusprig aussehen. Zeit hängt von der Dicke der Kekse ab. Aber meistens so ca. 20 Minuten.
Diese Kekse sind sehr geschmackvoll, total knusprig und nicht zu süß. Sie sehen nicht so schön aus wie die gekauften, schmecken aber besser.
So, fertig
Und nun kann jeder nach Wunsch und Bedarf den Schokoguss anbringen. Schokolade im Wasserdampf erwärmen und dann auf die Kekse auftragen. Wer keinen Schokoguss mag, kann auch bei den hellen zwei aufeinander klappen und dazwischen ganz dünn Marmelade aufstreichen.
Falls noch irgendwelche Fragen eurerseits auftauchen, einfach melden.
Das kleine weiße auf dem Guß ist Kokosraspel. Die Haselnuss im Vordergrund dient dem Größenverg-leich.
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Herzliche Grüße @all !
Schönes Wochenende.
Allen einen wunderschönen guten Morgen :-)
https://twitter.com/i/status/1306620137295024131
Ich mag es eher sauer, ...also zwei/drei Blätter kleingeschnitten in den Salat: