Was soll Dr. Broemme heute kochen?

Aber mit dem Gulasch könnte ich mich anfreunden. Paprika nur als Gewürz, ansonsten muss ich davon stundenlang aufstoßen.

Dazu Brechbohnen - frische taugen aber jahreszeitbedingt eher nichts - also tiefgefroren und Salzkartoffeln. Hört sich schonmal ganz vielversprechend an.

Gyros selbstgemacht? Muss man dann die Fleischstreifen einlegen?

vielleicht irgend was was Robby auch gerne zu sich genommen hat.  

 

 

 

Man nehme Hack...formt diese in Bällchen und brät sie an....nach dem diese fein angebraten sind entferne man diese aus dem Bräter und füllt diesen mit geschnittenen Kohl aus Weiß oder Wirsing.....wenn er Kohl gut angeschmort ist und stellenweise eine gute Farbe hat....fülle man mit Fond auf ,kocht die Pampe einmal auf....bindet ab und wirft zum Schluss die Hackbällchen dazu.  

Hack ordentlich anbraten.....aus dem Bräter entnehmen.....Kartoffeln, rote Bohnen, Zwiebeln anschmoren.....mit 2 Dosen Tomaten löschen....abwürzen , hack dazu..15 min köcheln  ohne es anbrennen zu lassen.  

Hack würzen ...mit Ei und Brot versehen....ein Glass Sardellen kleinhacken und samt den Öl in di Masse.
Danach Brühe aufsetzen und Klopse durchgaren.
Mehlschwitze ansetzen und löschen.....Klopse rein...fertig.  

 

schmecken ohne die ekligen Dinger viel besser. Wichtig ist, dass genug Essig in der Soße ist.

Einfach und lecker

https://www.chefkoch.de/rs/s0/endivien/Rezepte.html


Aus Mitleid heute kein Fisch
 

Gar nix!

Maximal ein Y-Food Berry.  

nicht nur zu Königsberger Klopsen!

sehr schnrll an.  

belegen und in Bacon-Streifen einwickeln, mit Kartoffeln und geschnittenen  Möhren in den Ofen.Bis der Speck schön kross ist.
Dazu frischer Blattspinat. sehr lecker :-)

Königsberger Klopse rocken aber auch  

 

ich als Kind schon gehasst. Dann noch mit Sardellen uah...

Arme Ritter tun es auch.
Demnächst im Knast, wirst Du auch ohne Mikrowellen-Fleisch auskommen müssen.  

Ganz schwache Kindheitserinnerungen.  War das irgendwas mit Zwieback und Fruchtsauce?

"In Altbayern und Österreich – gefüllt mit Zwetschgen, Powidl oder auch Hirn – heißen sie Pavesen (mundartlich Bavesen, Bovesen). "

Scheiben in gequirltem Ei einweichen, mit Salz und Pfeffer würzen und in der Pfanne ausbacken.

Kann natürlich mit Zwiebeln, Kurkuma usw. ergänzt werden.  

Schüttet noch Marmelade drüber
;)