Morgen gibts Fleischpflanzerl

Ich freu mich. :)
Futtern ist einfach was Herrliches!

Hahaha

LG Tony  

...hihihi, ein Veggiezankschräd ist cool (-:  

 

sind Schweinsmedallions mit Kroketten, dazu eine Sahne Gorgonzola Sauce mit karamelisierten Weintraubenstücken und einem gemischten Salat mit Balsamico Dressing.

Mhhhiam, Schlaber.

LG Tony  

ist ne Schweins-Haxe mit Sauerkraut und Salzkartoffeln.

Entrecôte (medium) mit Kräuterbutter, Bratkartoffeln und einem knackigen Salat,   Ohou...Schmatz

Chili con Carne mit Reis und Salat, ...auch lecker!


Vielleicht ist es auch, ab einem bestimmten Alter, nicht mehr ratsam, nach einer neuen Lebensabschnittsgefährtin Ausschau zu halten? ;-)





 

heute Birnen,Bounen un Speck und dann wie Terence Hill aus der Pfanne schaufeln  

Habe die letzten tage
Nur gefressen und gesoffen,
Als ob es kein morgen gibt.
Schluss jetzt.
Heute gibts sojaflocken mit wasser und kaffee.
Damit der magen mal zur ruhe kommt.
Einen schönen tag !!

Das Kraut mit viel Kümmel, der Kapü mit Muskatnuss und die Rippchen stark geräuchert.
Mein Lieblingsessen im Winter.  

 

2 Scheiben Toastbrot oder eine altbackene Semmel
120 ml lauwarme Milch
1 kleine Zwiebel oder Scharlotte
1 Knoblauchzehe
1 EL Butter und ein paar Tropfen Öl
500 g Hackfleisch gemischt
Hackbratenfix von Maggi
3 TL Curry Ketchup von Hela
2 Eier
2 EL mittelscharfer Senf
ca. 1/2 TL Salz
bischen Pfeffer
Öl zum Ausbacken

-  Toastbrot entrinden und in kleine Würfel schneiden. In eine Schüssel geben und mit der
   lauwarmen Milch einweichen.

-  Zwiebel schälen und klein würfeln. Butter mit etwas Öl in der Pfanne zerlassen, die Zwiebelwürfel
   darin glasig andünsten. Knoblauch schälen und fein hacken.

-  Hackfleisch in eine Schüssel geben. Das eingeweichte Brot, Zwiebelwürfel und Knoblauch
   dazufügen. Eier, Senf, Ketchup, Hackbraten fix, sowie Salz und Pfeffer unterrühren.

-  Die Fleischmasse mit den Händen vermischen. Bällchen daraus formen und flach drücken.
    in einer beschichteten Pfanne im heißen Öl bei mittlerer Hitze knusprig braun braten.

Statt Hackbratenfix könnte man auch mit:

1 EL Petersilie
1/2 TL Majoran getrocknet
Muskatnuss frisch gerieben
1/2 TL Zitronenschale abgerieben
ca. 1 TL Salz statt 1/2 TL Salz

würzen.

LG Tony