Kichererbsen aus Brandenburg

Hummus für Berlin oder die Wüste lebt

Sein spannendster Versuch aber fängt gerade an, Hülsen zu bilden. „Ich hatte darüber gelesen, dass Kichererbsen unbedingt nährstoffarme und trockene Böden brauchen“, erzählt er. „Das ist hier ja nun wirklich kein Problem, und so haben wir beschlossen, auf zehn Hektar Kichererbsen anzubauen.“ Fast hätte die Coronakrise das Experiment noch verhindert, aber irgendwie gelangte das Saatgut dann doch noch von Mittelitalien nach Trebbin. „Am 8. Mai haben wir es ausgesät, am 15. Mai kamen die ersten Blätter. Und wenn wir Glück haben, gibt es eine gute Ernte.“

https://www.tagesspiegel.de/berlin/...t-kichererbsen-an/25976574.html
 

zum Beduinen oder zum Trockenfisch.