Der Vollkorn-Thread - Weißbrot war gestern

Ist doch diskrimierend mit einer ungesunden Brotsorte auf eine Ebene gestellt werden.

Welcher Reis?

-Wildreis
-Parboiled
-Basmati
-Risotto

Frage wegen der Kultivierung ./. Narrativen  

Alles andere ist mir suspekt ...  

bester Reis von allen....Ahnungslose MCDonnalds Kundschaft.  

Südtirol Gerstlsuppe, mag ich sehr.
Natürlich hat der Board-Italiener den Risotto in den Himmel gelobt. Die Erklärung für den Basmati-Fetisch  liegt natürlich auch auf der Hand. Die Frauen seiner Träume waren früher Japanerinnen. Nun, keine Ahnung welche Nationen letztlich alle für Japan standen. Aber diese Basmati war 100% ig dabei.
Ich bleibe beim stinknormalen Langkornreis. In 30 Jahren hat er hier eh die Kartoffeln vernichtet.
 

 

...  

bei).  

Hier ist jetzt so ein neumodischer Pizzastein für den Gasgrill eingezogen.
Hast Du ein unschlagbares Rezept für den Teig?  

Brot kann schimmeln, Du kannst nix
;-(  

 

hab mal selber gemacht nur Mehl Wasser Salz und ich glaub ein bischen Hefe
Das war der beste Pizzateig den ich je hatte, aber klebt überall wie Beton wenn man
das Zeug nicht gleich einweicht

spart Magensaft und riecht nicht nach Moder... *Grins  

Du hattest keinen Hunger, aber Dir ist der Gips ausgegangen?  

 

*KLONK*

 

Is also noch besser... darauf ein Kümmel